デリア食品（株）誕生の時代背景

1970年代の日本は、女性の社会進出や核家族化が進み、スーパーや外食産業の増加など、食に関わる環境が大きく変わりはじめていました。
家庭で手づくりするのが当たり前の時代から少しずつ食事が外部へ、そして多様化していきます。
持ち帰って盛り付けるだけで食べられる調理済み食品（惣菜）への需要が高まりつつあり、スーパーの前身である個人商店（肉屋・魚屋）がマヨネーズサラダや惣菜を作り始めたのもこの頃でした。

9月新会社（株）キユーピーフローズンの設立

サラダプロジェクトチームの考えを進めるため、
デリア食品の前身会社であるキユーピーフローズンが設立されました。

5月ベーカリー向けに「デリア」サラダを発売

7月1日デリア食品（株）を設立

キユーピーフローズンの社名を改変してデリア食品が設立されました。サラダやチルド食品市場の成長性に着目し、キユーピーとは別会社・別ブランドで事業を展開することにしました。独自の製造、販売、物流の仕組み、販売チャネルを持つことで、市場のニーズに効果的に対応しようとしました。

初代社長　中澤 澄行

• 支店：東京、大阪
• 従業員：20名
• 売上高：3200万円

チルド物流網を確立

業界でまだ確立されていなかったチルド物流網の構築に取り組みました。温度管理を徹底するために、お取引先の納品場所へ冷ケースを設置するなど、チルド物流の仕組みを独自に確立しました。
また、営業担当者が2トン冷蔵車を運転しながら既存顧客への対応と新規開拓を行っていました。チルド商品のおいしさが伝わるようになると、チルドドレッシングやたまご製品などの幅広い商品を展開していきました。

12月二代目社長　宮内 恒治

宮内さんのモットー「明るさと積極性」は現在もデリア食品の社内風土として引き継がれています。

• 支店：東京、大阪
• 従業員数：30名
• 売上高：40億円

4月名古屋支店を開設

8月デイリーメイト（株）の設立（東京都青梅市）

大手コンビニエンスストアの惣菜製造工場として発足しましたが、1992年に取引を終了。その後も主要取引先の政策により製造量が1/3に縮小されるなど激動の時期をデリア食品と共に乗り越えてきました。

• 2001年11月　生産能力増強のため、東京都青梅市今井に青梅工場を設立
• 2002年4月　デリア食品グループ化
• 2009年12月　（株）デイリーメイトとアルブスター（株）及び昭島野菜加工(株)を合併し（株）旬菜デリへ

2月福岡支店を開設

12月札幌支店を開設

3月昭島野菜加工（株）を設立（東京都昭島市）

当時、外食の業務用市場や中食市場でカット野菜やボイル野菜の需要が増えると予測されました。また、マヨネーズやドレッシング類、サラダ類の関連商材としても必要不可欠だったため、野菜加工工場として設立されました。

• 2002年4月　デリア食品グループ化
• 2009年12月　（株）デイリーメイトとアルブスター（株）及び昭島野菜加工（株）を合併し（株）旬菜デリへ

アルブスター（株）で惣菜の製造開始

冷凍食品を製造していましたが販売量が伸びず苦戦していました。サラダ・惣菜を主力にしたチルド商品の製造へシフトしデリア食品の販売支援を得ました。

• 2002年4月　デリア食品グループ化
• 2009年12月　（株）デイリーメイトとアルブスター（株）及び昭島野菜加工（株）を合併し（株）旬菜デリへ

6月組織再編 生販一体へ

市場競争力を高めることを目的とし、デリア食品を中心に生産・販売が一体となった事業体制を構築することになりました。

• （株）イシカリデリカをデリア食品グループ化
• （株）ハンシンデリカをデリア食品グループ化

10月新生デリア食品の誕生

取引先からキユーピーへ対する惣菜に関するニーズが高まりつつありました。エリア内での自己完結経営、直取引、365日の生産・販売・物流の体制を拡充させ惣菜事業を一本化することが検討されました。その結果、キユーピー惣菜事業部署をデリア食品に営業統合し新生デリア食品として営業活動することが決定しました。

10月（株）トスデリカの設立（佐賀県鳥栖市）

キユーピー鳥栖工場の惣菜製造部門より独立してトスデリカが設立されました。

• 2000年12月　デリア食品グループ化
• 2008年4月　新工場の建設
  生産量の増加に伴い、鳥栖キユーピー敷地内に惣菜工場を建設しました。

11月六代目社長　兵藤 透

• 支店：札幌、東北、東京、名古屋、大阪、福岡
• 従業員数：113名
• 売上高：337億円

大阪支店岡山営業所を開設（2020年12月閉所）

7月　(株)ホットドッグへ出資

愛犬を中心としたペット専用の食品メーカーへ出資しました。

• 2010年3月　愛犬と飼い主さんが一緒に食べられる「コミュニケーションフード（コミフ）」の発売
• 2011年3月　デリア食品グループ化

12月キユーピーグループの(株)ファミリーシェフをデリア食品グループに統合し(株)旬菜デリ相模原事業所とした

• 営業拠点：6支店2営業所
• 生産拠点：6社10工場

10月旬菜デリ　新工場（東京都昭島市）の竣工

首都圏の需要増加に対応していくために、旧青梅事業所と旧昭島事業所を統合し、新昭島事業所を稼働させました。

• 営業拠点：6支店2営業所
• 生産拠点：6社9工場

1月初の海外店舗として中国江蘇省南通市に惣菜店「日菜」（発音：リーツァイ）をオープン（2015年7月閉店）

“日本の中食文化を海外へつたえたい”という想いをかたちにしました。サラダ・煮物・お寿司・お好み焼きなどの惣菜販売と、ラーメン・うどんなどのイートインメニューを提供しました。夏祭りや浴衣イベントなど日本文化を取り入れたことで販売数も順調で、中国における日本の中食文化の可能性を感じられる挑戦になりました。

10月本社機能をキユーピー中河原工場敷地内から仙川キユーポートへ移管

7月デリア食品創立40周年
「ポテトサラダの日」（10月10日）を制定

みんなに愛されている「ポテトサラダ」のおいしさや楽しさ、たくさんの魅力を伝え、もっとたくさんの方に食べていただきたい。また、ポテトサラダを通じて、生産者と生活者をつなげていきたいという想いから制定しました。

日付は北海道産のじゃがいもの収穫時期である10月で、ポテト＝PoTaToのTaToが1010をイメージできること。また、ポテトサラダの主原料である人参、じゃがいも、きゅうり、玉ねぎを横に並べると1010に見えることなどから10月10日になりました。

ポテトサラダをイメージした「ポテサラちゃん」は、ポテトサラダを応援するマスコットとして誕生しました。

12月デリアファーム（きゅうりプラント）を埼玉県所沢市に設立

主要野菜の一つであるキュウリを年間で約2,200トン使用しています。しかし、特に冬場には、数量の確保や価格相場の乱高下、品質の安定化といった課題を抱えていました。これらの問題を解決し、安定した原料の調達を実現するため、自社での生産に乗り出しました。

マカロニサラダの日（1月11日）を制定

みんなに愛されている「マカロニサラダ」のおいしさや楽しさ、たくさんの魅力を伝え、もっとたくさんの方に食べていただきたいという想いから制定しました。日付は「マカロニサラダ」の主材料であるマカロニの形が数字の1に似ていることから、1が「サ・ラ・ダ」と3つ並ぶ1月11日になりました。

3月沖縄営業所開設

日本全国への販売体制を確立

• 営業拠点：6支店3営業所
• 生産拠点：6社10工場

5月東京 表参道にサラダ専門店「EVERYTHING SALAD 青山」をオープン （2020年1月閉店）

「野菜はなんでもサラダになる」をコンセプトにサラダ専門レストランに挑戦しました。
デリア食品が40年以上にわたり培ってきた惣菜メニューのレシピ開発や新鮮な材料調達の強みを生かし、“野菜を毎日食べ続けてほしい”という想いをかたちにしました。

7月惣菜ショップ「Deli comer」（デリコメール）をオープン

「野菜の魅力をギュッと詰め込んだサラダや惣菜をお届けするショップ」をコンセプトにして野菜中心の多彩なメニューを揃えています。日々の接客を通じてお客様の声を集め、その声をもとにした商品開発を行うなどBtoCマーケティングに挑戦しています。

• 2020年7月　エキュート日暮里に開店
• 2021年3月　nonowa国立に開店
• 2022年4月　グランスタ東京に開店

9月惣菜初「機能性表示食品のサラダ」を発売

機能性表示食品のポテトサラダを、「カラダ想いメニュー」シリーズとして発売。

7月コーポレートブランドロゴマークの刷新

「新しいデリア食品へ進化して行く」という決意を、新たな企業ブランドロゴマークで表明しました。

4月デリアブランド元年

競争が激化する中食業界で、お客様に「選ばれる惣菜ブランド」を目指し、自社商品ブランド「デリア」を立ち上げました。